계란 노른자 효능과 건강에 좋은 이유

계란 노란자 효능과 건강에 좋은 이유

계란 노른자 효능 첫번째

계란 노른자에는 가장 쉽고 편하게 비타민 D 섭취를할 수 있다. 계란 노른자는 한개 섭취시 40IU의 비타민 D를

섭취할 수 있으며, 비타민 D결핍은 골절 뿐만 아니라 암과 심혈관 질환, 당뇨병을 유발하는데

계란 노른자를 꾸준히 섭취함으로써 예방할 수 있다.

계란 노른자 효능 두번째

노른자에 함유된 비타민 D는 칼시페놀이라 불린다. 칼시페놀은 칼슘의 흡수를 도와

뼈를 자라게 하는 역할을 한다.  이로 인해 비타민 D를 충분히 섭취하면 키가 더 큰다는 연구 결과도 있으며

계란 노란자 외에도 비타민 D는 버터와 우유에도 많이 함유되어있다.

계란 노른자 효능 세번째

계란 노른자에는 유화제 역할을 해주는 레시틴이라는 성분이 포함되어있는데

이것은 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 기능도 가지고 있으며, 또한 계란에 함유된 비타민 B 복합체의

하나인 콜린은 동맥경화와 관련된 혈중 호모시스테인이라는 아미노산의 농도를 낮추는 기능을 한다.

계란 노른자 효능 네번째

계란 노란자의 콜린 성분은 뇌 속의 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 분비를 활성화 한다.

아세틸콜린 분비가 늘어나게 되면 기억력과 더불어 근육을 조절하는 능력 또한 좋아진다.

계란 노른자 효능 다섯번째

계란 노른자의 콜린은 몸 세포의 기능을 돕는 영양분이기에 임산부의 기형아 출산을 예방해주며

태아의 두뇌 발달과 기억력 향상에 도움이 된다.

그렇기에 가임기 여성은 콜린이 부족하지 않도록 각별히 신경을 써야 한다.

계란 노른자 효능 여섯번째

계란 노른자에 들어있는 루테인은 우리 눈의 산화와 노화를 막아준다.

또 노른자에 많은 비타민 A는 야맹을증 예방하는데 매우 효과적이다.

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